Spaghetti de Abobrinha al Limone

Olá Pessoal!! Tudo bem??
Essa folguinha do fim do ano passou voando e gracas a Deus foi tudo de bom!! Espero que tenham aproveitado também para relaxar, passear e ficar com a família e amigos! E vamos a um novo ano que começa! 🙂
Esse ano a meta para o Touca é 100 postagens com dicas, receitas e outras utilidades! Hehehe

Vamos começar 2015 com uma receita bem saudável?

Spaghetti de Abobrinha al Limone
Uma delícia, super leve, facinho, facinho de fazer e super saudável! 😀

Ingredientes:

  • 1 abobrinha grande ralada
  • Suco de 2 limões
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • Tomatinho cereja
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Páprica a gosto
  • Cebolinha (opcional)
Modo de fazer:
Corte a cebola e o alho em pedaços bem miúdos e doure no azeite em fogo médio.
Acrescente o limão e o cream cheese e misture bem.
Tempere o molho com sal e páprica a gosto.
Coloque a abobrinha, mexa bem e deixe refogar por uns 3 minutos – a abobrinha solta um pouco de água e amolece rapidinho.
Desligue o fogo, acrescente o tomatinho cereja cortado na metade e a cebolinha picadinha e bom apetite!
Espero muito que gostem!! Aqui em casa nós amamos!
Um beijo e até a próxima!
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