Hambúrguer de Atum!

Que tal uma opção mais saudável e tão deliciosa quanto o hamburguer tradicional para uma jantinha nessa sexta-feira?
Testei e gostei muito dessa receita, porque é saudável, prática e rápida de fazer e fica super saborosa!! Além disso, atum é uma coisa que dá sempre para manter um estoquinho em casa. Como os outros ingredientes são bem comuns numa cozinha ativa, provavelmente você nem precisará ir ao supermercado pra fazer essa receitinha. 🙂

Eu só compro atum em conserva no óleo, pois na água ele perde muitas propriedades e nutrientes. Já cheguei a comprar em conserva no molho de tomate também, mas acho que limita um pouco, dependendo do que você vai fazer com o atum.

Dica: se você também prefere atum em conserva no óleo, ao abrir a lata, escorra o óleo numa garrafinha para fazer o correto descarte. Não custa nada e a gente contribui muito. Um litro de óleo pode contaminar 20 mil litros de água!!
Vamos agora à receita?
Ingredientes:
  • 1 lata de atum escorrido (pode ser o sólido ou o triturado)
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
  • sal e cebolinha a gosto
Modo de fazer:
  1. Misture todos os ingredientes e modele os hambúrguers.
  2. Lembre de untar a assadeira antes de posicionar cada hambúrguer.
  3. Eu fiz 3 hambúrguers bem servidos com essa quantidade.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.
Bom apetite!!
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