Torta de palmito com requeijão!

Olá Pessoal!! Tudo bem??

Estou de férias! (eeeeee!) Então essa semana teremos muitos posts por aqui!! =D

Vamos começar com uma recente descoberta: Torta de palmito com requeijão mara!!

O preparo é muito rápido e prático. A massa fica fofinha e o requeijão cremoso dá um toque muito especial no recheio!! Fica uma delícia! Nós amamos aqui em casa!

Fiz para a janta e comemos quase metade da torta numa sentada… rsrsrs

Espero muito que gostem também!

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 200 ml de leite
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento

Recheio:

  • 1 vidro de palmito cortado em rodelas
  • 20 azeitonas cortadas ao meio
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • 1 tomate sem sementes picado em cubinhos
  • 5 colheres de sobremesa de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Comece preparando o recheio. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos o requeijão e reserve.
  2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento.
  3. Transfira a mistura batida no liquidificador para um outro recipiente e misture delicadamente o trigo e depois o fermento.
  4. Numa forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
  5. Coloque o recheio por cima da massa e depois as colheradas de requeijão cremoso.
  6. Adicione o restante da massa por cima do recheio, salpique orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

Prontinho! É só aproveitar!!

1Recheio
Massa com o recheio (ainda sem o requeijão)
2tortafechada
Pronta para ir ao forno

=> Dicas amigas:

  • Essa receita dá uma torta de tamanho médio. Utilizei uma forma redonda de 26 cm de diâmetro e tive que dar uma boa espalhada na massa para poder cobrir tudo.
  • Eu sempre peneiro a farinha de trigo antes de misturar em qualquer receita, assim ela mistura mais facilmente e não ficam aqueles grumos.

3TortaPalmito

Um beijo e ótima semana!

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