Bolo de banana com aveia e canela!

 Olá Pessoal! Tudo bem??

Lá se foi mais um feriadinho gostoso… espero que tenham aproveitado bastante!! 🙂

Hoje quando saí para trabalhar estava um nascer do sol tão lindo, mas tão lindo que não resisti! Sol e lua tem que tirar foto na hora, porque se ficar esperando pode ser tarde demais e perder “o momento”. Vejam se não estava divino:

Nascer do sol lindo

Cada dia Deus pinta um quadro diferente pra gente e começar a semana assim foi tudo de bom. Faz muita diferença em nossa vida perceber essas “pequenas” belezas do dia a dia. E compartilhar também 😉

E o dia das mães? Já começaram a pensar no que fazer de especial pra ela no próximo domingo?? Pode ser um almoço gostoso, uma sobremesa daquelas, um café da manhã caprichado. O mais importante mesmo é que seja feito de coração e com muito amor e carinho!!

A receitinha de hoje vai de inspiração para um café da manhã ou café da tarde especiais para o dia das mães. Esse bolo é sem lactose, mas garanto, é super saboroso!! Fiz ontem para receber uma amiga que foi pela primeira vez em casa e como ela pediu a receitinha, tratei de agilizar e eis que veio bem rapidinho pra cá.

Bolo de banana com aveia e canela2

Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 1 xíc de açúcar mascavo (ou demerara)
  • 1/2 xíc de óleo
  • 2 xíc de aveia em flocos finos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

  1. Bata o açúcar, as bananas, os ovos e o óleo até ficar uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura numa tigela e acrescente a aveia e a canela. Misture bem e por último coloque o fermento.
  3. Coloque a mistura em forma untada e polvilhada com canela.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Aproveite!

Bolo de banana com aveia e canela1

Eu polvilhei beeem de levinho um açúcar de confeiteiro para dar uma alegrada. Mas se quiser um bolinho bem light mesmo, não coloque o açúcar e sirva com um café quentinho.

Essa semana vou colocar aqui uma receita por dia para inspirar para o dia das mães! Espero muito que gostem!

Um beijo e ótima semana!

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2 comentários em “Bolo de banana com aveia e canela!

  1. Olá, Fernanda! Obrigada pela receita. É a segunda que vez que faço e com certeza virou uma das minhas favoritas. É realmente fácil de fazer, amei o fato de não ir leite nem farinha (apesar de eu não me importar, mas é mais fácil eu ter aveia em casa do que farinha) e é perfeita pra aproveitar aquelas bananas que sempre amadurecem rápido demais.

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    1. Olá Andrea, que delícia saber que você gostou da receitinha e está aproveitando os ingredientes que já tem em casa!! Esse bolinho além de fácil de fazer é saudável!! Muito obrigada pelo carinho!! Espero que continue testando e aproveitando as receitinhas daqui do Blog! Um beijo!

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