Mini-pizza de arroz na frigideira

Pizza de frigideiraOlá Pessoal!! Tudo bem??

A receitinha de hoje é para os dias em que você quer preparar uma comida gostosa, prática e diferente aproveitando os ingredientes que tiver em casa. Sabe aquele arroz que sobrou do almoço ou do dia anterior? Então, vamos aproveitá-lo para fazer uma deliciosa pizza de arroz na frigideira!! =)
Aqui em casa a gente gosta muito dessa pizzinha. Porque é rápida, prática e fácil, além de deliciosa! Já testei inclusive com arroz integral e deu o mesmo resultado.

É importante avisar que a massa não fica crocante como uma pizza tradicional, mas a combinação toda é super saborosa!! De 25 opiniões que tenho da receitinha, todas provaram, aprovaram e pediram bis!! 😉

A quantidade que vou passar rende 4 pizzas de 20 cm de diâmetro mais ou menos. Com um recheio generoso, 1 pizza por adulto é suficiente para ficar satisfeito no jantar 🙂

Ingredientes:

  • 2 xíc de arroz cozido
  • 1 xíc de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá desses temperinhos comprados prontos ou 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • recheio a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo.
  3. Espalhe uma porção da massa na frigideira (eu coloco uma concha e meia de mistura mais ou menos por porção).
  4. Tampe a frigideira e quando a massa estiver firme, vire-a com o auxílio de uma espátula.
  5. Recheie a gosto – essa da foto eu coloquei molho de tomate, depois 2 fatias de presunto, 2 fatias de mussarela, tomate pelado picado ao meio, azeitonas pretas e orégano para finalizar.
  6. Mantenha o fogo baixo ligado até o recheio aquecer e o queijo derreter.
  7. Retire com cuidado da frigideira e sirva em seguida.

Fica delííícia! =D

Espero muito que experimentem e gostem também tanto quanto a gente gosta aqui!!

Um beijo e um ótima semana!!

Pizza de frigideira

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2 comentários em “Mini-pizza de arroz na frigideira

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