Filé de frango italianinho

Oi gente!!

Nossa, como eu amo falar de comida, receitas e cozinha… hehehe
A semana passada foi loucamente corrida e eu quase não consegui mexer aqui. Senti falta!! Ainda mais depois de uma semana inteirinha de receitas para o dia das mães!

filé de frango italianinho

Hoje vou registrar aqui um Filé de frango italianinho, que na verdade eu não sei como não veio parar aqui antes. Foi um teste das férias de março ainda! Estava cheia de tempo em casa no começo da primeira semana, uns filézinhos de frango no congelador, um molho pesto de rúcula fresquinho e um tripé da câmera novinho querendo muito ser usado 🙂

Antes tarde do que nunca, né?! O resultado foi essa receitinha que merece um destaque aqui no blog! hehehe. O pesto de rúcula que mostrei aqui virou um temperinho delicioso para um filé de frango ao forno. Super leve e saudável. Frango é uma carne magra e assado é uma ótima opção para um almoço ou jantar saudáveis 😉

Vamos à receitinha:

Ingredientes:

  • 3 filés de frango
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • molho pesto (aprox. 1 colher de sopa para cada filé)
  • queijo parmesão ralado em quantidade suficiente para cobrir individualmente cada filé

Modo de preparo:

  1. Após lavar bem os filés, posicione-os num refratário de vidro ou em assadeira antiaderente.
  2. Coloque uma pitada de sal dos dois lados em cada um dos filés e depois espalhe o pesto sobre cada um deles.
  3. Adicione as rodelas de tomate por cima e depois salpique o queijo parmesão ralado.
  4. Cubra o refratário ou assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos para dourar.

Frango italianinho

Está pronto!! Sirva com um arroz integral e uma saladinha! Fica super fit e delícia!! =D

filé de frango italianinho

Espero muito que tenham gostado!!

Até a próxima!!

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