Camarão na moranga feita no microondas

Olá Pessoal!! Tudo bem??

Sábado fizemos um almocinho diferente na casa dos meus pais: testamos uma receita de Camarão na Moranga no microondas muito prática, bonita e saborosa! Peguei a receita no trabalho… numa conversa qualquer de comida. rsrsrs Porque eu sempre puxo uns assuntinhos de culinária 🙂

Camarão na moranga é uma ideia bem diferente e legal para servir para visitas em casa!! Fica bonito na mesa e é muito gostoso! 🙂 Só tem que ver se os convidados gostam, porque não é todo mundo que curte um camarãozinho, né?!

Comprei uma moranga tamanho família de um pouco mais de 4Kg. Parecia aquelas de restaurante… hahahaha. É aquela coisa: vivendo e aprendendo 🙂 Na próxima eu vou comprar uma menor de 3 Kg que tá mais que suficiente! Sorte que essa giga coube no microondas da minha mãe! rsrsrs.

Gostei bastante dessa opção da moranga no microondas. Deu super certo!! Uma outra vez demorou séculos no forno para ficar pronta!

Bom, vamos lá:

Ingredientes:

  • 1 moranga (de preferência de até 3 Kg)
  • 800g de camarão limpo
  • 3/4 xíc de cebolinha picada
  • 3 tomates cortados em cubinhos
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho cortados em cubinhos
  • 2 copos de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave bem a moranga, corte a tampa dela com cuidado e retire as sementes de dentro.
  2. Pegue um punhado de sal e passe por dentro da moranga espalhando internamente pela base e laterais.
  3. Tampe a moranga deixando uma pequena fresta aberta e coloque no microondas em potência alta por 15 minutos.
  4. Enquanto isso, numa panela doure o alho e a cebola.
  5. Acrescente os tomates picadinhos, o molho de tomate e deixe apurar um pouco.
  6. Desligue o fogo, coloque o creme de leite na panela e mexa bem.
  7. Coloque os camarões aferventados na panela e reserve o recheio.
  8. Após o tempo indicado, retire a moranga com cuidado do microondas – verifique se ficou no ponto (deve ser possível raspar o interior com uma colher e sair uns pedaços).
  9. Com uma colher, raspe um pouco a moranga por dentro e espalhe o requeijão.
  10. Acrescente o recheio preparado na panela e misture bem.
  11. Tampe a moranga e aguarde 15 minutos para servir.

Tcharam:

Camarão na moranga

Combinou bastante com um arrozinho integral e uma saladinha de alface + brotinhos de feijão 🙂

Espero muito que tenham gostado!

Um beijo e até a próxima!

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