Arroz doce tropical

wpid-cymera_20150625_160343.jpgOlááá people!! Tudo bem??

E aí? Vocês estão gostando das receitinhas juninas??

Espero que sim!! 🙂 Tudo o que passa por aqui foi testado e aprovado!! O que não dá certo não vem pra cá; ou eu abandono a receita de vez, ou eu vou testando até chegar no ponto 🙂

Continuando nesse clima junino, vamos de arroz doce tropical hoje?
Essa é minha receita favorita de arroz doce; vem com um bônus: bananas caramelizadas por cima, que dão um toque todo especial 🙂 Espero muito que gostem!!

Ingredientes:

Para o arroz:

  • 1 xíc de arroz branco
  • 2 xíc de água
  • 1/2 litro de leite
  • 1 vidro de leite de côco
  • 1 xíc de açúcar

Para as bananas caramelizadas:

  • 1 1/2 xíc de açúcar
  • 1/2 xíc de suco de laranja (pode substituir por água)
  • 6 bananas cortadas em rodelas grossas

Modo de preparo:

Arroz:

  1. Cozinhe o arroz com água até que fique macio. Lembre-se de não colocar temperos, pois esse é arroz doce 🙂
  2. Acrescente o leite, o leite de coco e o açúcar e mexa de vez em quando até que o arroz fique cremoso.
  3. Desligue o fogo e reserve enquanto prepara as bananas.

Bananas:

  1. Coloque o açúcar numa panela e deixe derreter em fogo médio.
  2. Com cuidado, acrescente o suco de laranjas e mexa vigorosamente. Pode perder um pouco o ponto nessa hora, mas mexendo vigorosamente ele volta ao ponto de caramelo.
  3. Acrescente as rodelas de bananas e deixe até que as bananas amoleçam.

Montagem:

  1. Numa travessa, coloque o arroz e por cima o doce de bananas.
  2. Leve à geladeira por 2 horas e sirva frio.

Polvilhe canela em pó na hora de servir. Fica uma delícia!

wpid-cymera_20150625_160132.jpg

Quando fizerem as receitinhas me contem o que acharam e mandem fotinhos pra eu publicar aqui, tá bom?? 🙂 Vou aguardar hein! 😀

Um beijo e até logo!

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