Carne de panela especial!

carne de panelaOlá Pessoal!! Tudo bem??

Preciso começar esse post agradecendo a todos vocês que visitam o blog com frequência e também àqueles que estão chegando aqui pela primeira vez. Faço tudo com muito carinho e fico muito, muito feliz pelas visitas estarem aumentando a cada dia!! O apoio de cada um de vocês faz toda a diferença e eu vivo pensando em mil e uma maneiras de melhorar o conteúdo, trazer coisas legais e claro, atender aos pedidos que chegam através de vários caminhos. 🙂

Estou amando ter um lugar para concentrar os assuntos que mais gosto de forma organizada e ainda poder compartilhar tudo isso!! Sintam-se sempre à vontade para opinar, comentar, sugerir ou compartilhar uma experiência ou um resultado de alguma receitinha que coloco aqui. A ideia principal é ter um lugar recheado de coisas gostosas, testadas e práticas para tornar nossos dias mais alegres e felizes.

Espero muito que cada receita, experiência ou dica que eu coloco aqui no Touquinha seja útil de alguma forma para alguém!! Obrigada, de coração, por todas as visitas e voltem sempre! 😀

Agora sim vamos à receitinha de hoje… eu estava esperando uma data especial para compartilhar essa receita delícia e a data chegou: inspiração para domingão, Dia dos Pais! 🙂 Que tal um almoço especial preparado com carinho para ele?! 😀

Se ele gosta de carne vermelha, com certeza vai gostar e pedir bis! Essa carninha parece aquelas carnes de vó que derretem na boca e tem aquele temperinho todo especial, sabe?! Fica MUITO boa! Eu sou fã dessa carne desde a primeira vez que minha mãe testou a receita e dá até fome pensar em comida a essa hora… hehehe

Inspire-se nessa delícia:

Ingredientes:

  • 1 Kg de músculo cortado em bifes
  • 1 colher de sopa rasa de sal grosso
  • 8 dentes de alho cortados em lâminas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em pétalas (divide ao meio no sentido do comprimento, depois ao meio cada metade e ao meio de novo cada uma das metades)
  • 1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo:

  1. Coloque um fio de óleo no fundo da panela de pressão e depois forre com uma camada de cebola em rodelas.
  2. Cubra essa camada com os tomates em rodelas.
  3. Coloque uma camada de carne.
  4. Cubra com as cebolas cortadas em pétalas e espalhe metade do alho.
  5. Faça novamente camadas de carne, cebola e alho até utilizar toda a carne.
  6. Por cima de tudo coloque o sal grosso e a mostarda.
  7. Leve ao fogo e após obter pressão, deixe a carne por 35 minutos.
  8. Deixe descansar uns 5 minutos após desligar o fogo e abra a panela com cuidado.

Sirva com legumes, arroz, purê e salada. Fica uma delícia!!

carne de panela

Essa é uma forte candidata para domingo por aqui! E aí? Já pensaram o que fazer??

Espero muito que gostem!

Um beijo!

P.S. Ainda estou tentando tirar fotos legais de carnes. Até agora não consegui um ângulo ou formato legais para a fotinho. Mas estou buscando! Por enquanto, acreditem, essa carne fica suculentíssima e maravilhosa! 😉

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3 comentários em “Carne de panela especial!

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