Cantinho dos leitores: Panqueca de abobrinha!!

Olááá Pessoal!! Tudo bem???

Hoje tem Cantinho dos Leitores com receitinha para fechar com chave de ouro essa semana especial no blog!! 😀 O-baaa!!

Fiquei muito, muito feliz por receber a foto desse prato e a receitinha para colocar aqui!! É da minha outra cunhada, que testou e amou a salada Waldorf e fez outras comidinhas deliciosas para um jantar bem completo!! Ela me disse que se sentiu motivada a ir pra cozinha depois de visitar o Touquinha!! Isso não é emocionante?!?! Pra mim é DEMAISSS!! 😀 😀 😀

Olha que prato caprichado, alegre e nutritivo:

Cantinho dos leitores

Purê de abóbora cabocha + Brócolis ao alho + Salada Waldorf + Panqueca de abobrinha

Tá com uma cara deliciosa!! 😀 Vamos à receitinha da Panqueca:

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xíc de abobrinha ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de cebola picada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 xíc de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xíc de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata o ovo com um garfo para que a gema e a clara se misturem e reserve.
  2. Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese e mexa com cuidado.
  3. Junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e mexa até a farinha se incorporar.
  4. Numa frigideira untada com um fio de azeite, coloque a massa aos poucos com o auxílio de uma concha. Quando formarem bolhas, vire a panqueca e mantenha no fogo até dourar.

Prontinho!! É só aproveitar!

Eu amei o Cantinho de hoje!! Foi muito especial!! Na próxima ida ao supermercado vou comprar abobrinha e testar essa panqueca!! Muito obrigada querida San por compartilhar sua receitinha e sua experiência com uma receita do blog!! Seu apoio e incentivo fazem toda diferença!!

Queridos leitores, participem também!
=> Fez uma receitinha aqui do site e curtiu? Envie a foto pra gente publicar aqui! 🙂

=> Quer compartilhar uma receitinha gostosa por aqui também? É só mandar a receita com pelo menos uma foto, que ela vem pra cá. Depois vou ficar muito feliz de poder experimentar a sua receita na minha cozinha também! 🙂

=> Tem dicas, ideias, sugestões etc relacionadas ao tema do blog?! Mande pra gente! 🙂

O objetivo aqui é aprender e ensinar! Sempre temos coisas novas para aprender e também é uma delícia poder ensinar e compartilhar!

O espaço está aberto! Participe! 😉

Um beijo e ótimo final de semana!!

Anúncios

2 comentários em “Cantinho dos leitores: Panqueca de abobrinha!!

  1. Ai que orgulho, eu saí no Touca! Realmente este jantarzinho foi sucesso, só não reparem na decoração do prato, mas o sabor estava ótimo e a família toda aprovou. Aprendi a cozinhar para o meu filho, de 1,5 anos, e confesso que o blog tem me ajudado muito a ser mais criativa. Em breve mando mais receitinhas aqui! Parabéns Fe, e sucesso sempre

    Curtir

    1. Olá minha querida!! Muito obrigada pelo carinho!! Fiquei muito, muito feliz com a sua participação no Cantinho dos Leitores e mais feliz ainda de saber que o blog está te ajudando de alguma forma!! =D Um beijão!

      Curtir

Comente!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s