Rocambole de frango

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Olá meus queridos leitores e leitoras!! Tudo bem??

No último final de semana fui almoçar nos meus pais e tinha um rocambole de frango maravilhoso!! Foi uma prima da minha mãe que passou a receita e foi super sucesso! Obrigada Ivete, suas receitas são nota 1000!! Já estou pensando em quando vou fazer esse rocambole em casa.

Só olhando os ingredientes da receita já dá pra imaginar como ela é ótima 🙂 Espero que vocês não percam a oportunidade de experimentar essa delícia.

Vejam a receitinha:

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango triturados no processador
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Fatias finas de bacon
  • 1 cebola roxa ralada em fatias finas
  • 1 alho poró em rodelas finas
  • tomate seco picadinho
  • azeitonas pretas picadas
  • rúcula
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Misture bem o frango triturado com o creme de cebola (todo o pacote).
  2. Entre 2 plásticos abra o frango com um rolo (abra 2 saquinhos desses transparentes de cozinha e utilize um embaixo e um em cima da mistura).
  3. Coloque os recheios e enrole o rocambole, apertando bem e fechando as laterais.
  4. Coloque o rocambole num “saco assa fácil” e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora e 20 min.
  5. Abra a parte de cima e deixe no forno por mais 15 minutos para dourar.

Espero muito que gostem!! Enfeitem o prato a gosto. Dessa vez minha mãe colocou mandioquinha palha em torno do rocambole. Delícia!

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Acesse também a receita de Rocambole de Carne que já passou por aqui e é uma delícia também!

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